RoughCutBoard

for Alexandra Palla, RoughCutBlog by dottings (2013)

ENGLISH

Blogger Alexandra Palla from Vienna is constantly publishing simple, straightforward recipes on her RoughCutBlog: since April 2011 an impressive 460 posts. It is her no-fuss approach which has been dubbed by friends and fans as “rough cut” that gave her food blog its name.

Alexandra Palla teamed up with Katrin Radanitsch and Sofia Podreka from the dottings design studio to develop her first unmissable product, the wooden RoughCutBoard cutting board. Here she has put a surprising new twist on form and function. The Juicy-corner feature will catch every drop of precious juice, which can then be neatly poured over the rim, the Baguette edge helps the user to cut bread straight while the Topfrutsche ensures nothing is lost when wiped off the board into the pan. And the “Stell-mich-auf” edge allows the board to be quickly put away in an upright position so it is ready to hand at any time. Inspired by the constant stream of new recipes on Alexandra Palla’s blog, users confront the RoughCutBoard with a different task virtually every day.

http://www.roughcutblog.com; http://www.dottings.com

DEUTSCH

Die Wiener Bloggerin Alexandra Palla veröffentlicht auf ihrem RoughCutBlog laufend einfache und unkomplizierte Kochrezepte. Seit April 2011 haben sich beachtliche 460 Beiträge angesammelt. Ihr simpler Zugang, den ihre Freunde und Fans auch als „rough cut“ beschreiben, haben dem Foodblog seinen Namen gegeben.

Gemeinsam mit Katrin Radanitsch und Sofia Podreka vom Designstudio dottings hat Alexandra Palla nun ihr erstes bemerkenswertes Produkt, das Holzschneidbrett RoughCutBoard, entwickelt. Form und Funktion sind erstaunlich neu umgesetzt: der Juicycorner fängt kostbare Säfte auf, die sich über die Kante sauber abgießen lassen, die Baguettekante leitet zum richtigen Parallelschnitt an, die Topfrutsche sorgt für verlustfreies Absteifen in den Topf, und auf der “Stell-mich-auf-Kante” ist das Board schnell abgestellt und jederzeit wieder griffbereit. Inspiriert durch immer neue Kochrezepte auf Alexandra Palla‘s Blog, gibt es fast täglich einen neuen Einsatz für das RoughCutBoard.

http://www.roughcutblog.com; http://www.dottings.com